Restauracje zlokalizowane w zabytkowych obiektach pocysterskich znajdują się w Gdańsku-Oliwie. Są to: "Restauracja w Pałacu Opatów", ul. Cystersów 18 oraz "Restauracja w Dworze Oliwskim", ul. Bytowska 4.
Najbogatszą i najbardziej różnorodną ofertą gastronomiczną dysponują największe ośrodki miejskie, czyli Puck, Gdańsk, Toruń i Słupsk. Wartymi odwiedzenia są następujące lokale:
Puck: Restauracja "Admirał", ul. Morska 5; Restauracja "Emi", Wałowa 3; Restauracja "Bursztynia", ul. Lipowa (na molo) oraz smażalnia ryb "U Budzisza", ul Morska 13.
Gdańsk: Restauracja "Rucola", ul. Abrahama 15a; Restauracja "Cztery Strony Świata", Al. Grunwaldzka 417.
Toruń: Karczma "Spichrz", ul. Mostowa 1; Karczma Staropolska "U Sołtysa'', ul. Mostowa 17; Karczma "Gęsia Szyja", Podmurna 28.
Słupsk: Restauracja "Zamkowa", Dominikańska 4; Restauracja "Anna De Croy", ul. Dominikańska 5; Herbaciarnia "W Spichlerzu", Rynek Rybacki (przy Zamku Książąt Pomorskich w Słupsku); Kawiarnia "Cafe Księgarnia" ul. Mostnika 7.
Na trasie PSC znajdziemy wiele lokali gastronomicznych, spośród których wyróżniającymi się obiektami są:
Krokowa: Restauracja "Zamek", ul. Zamkowa 1
Wierzchucino: Restauracja "Kaszubski Młyn", ul. Młyńska 11
Koronowo: Coffe&Lunch "Przy Akacjach", ul. Pomianowskiego 23
Koronowo-Tuszyny: Gospoda "Bazyliszek", ul. Letniskowa 22
Ponadto w większości miejscowości nadmorskich funkcjonują niewielkie punkty gastronomiczne (smażalnie ryb, bary, pizzerie, grille itp.). Warto jednak pamiętać, iż wiele z nich cechuje się sezonowością.
